Tradición Familiar
Platos a la carta.
Especialidades
Pollo Asado
Chuleta de cerdo
Arroz con pollo
Restaurante y asadero
La Brasa Criolla
Las Puertas al Público se Abrieron en el año 1990.
"Somos un Refugio Gastronómico del Huila, donde el Sabor se Teje como un Hilo Familiar."
Padre celestial, te damos gracias por la sabiduría que nos has otorgado como familia. En la creación de nuestro Restaurante y Asadero “La Brasa Criolla”, encontramos tu guía en cada paso. La fe ha sostenido nuestro trabajo y dedicación, y en ella encontramos fortaleza para servir a nuestros clientes con amor y pasión.
Bendice nuestras manos mientras cocinamos, para que cada platillo sea un regalo para el paladar y el alma. Que nuestra empresa sea un faro de hospitalidad y alegría, donde los corazones se llenen tanto como los estómagos.
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Restaurante y Asadero
La Brasa Criolla
Inició operaciones bajo la administración de la Familia Luengas Rueda el 18 Marzo
de 1990. Se abrieron las puertas con un personal compuesto únicamente por sus
propietarios Elsa María Rueda Rueda y Rubén Luengas Rueda. La infraestructura
del local no era la mejor, ocho mesas ubicadas en el salón permitían atender un
máximo de veinte personas.
El esfuerzo diario desplegado con tesón y cariño en cada una de las actividades
que realizaban, permitieron apreciar el horizonte
hacia el cual dirigieron el rumbo
de su empresa.
Hoy gracias a Dios, podemos observar el resultado del amor, la responsabilidad,
el esfuerzo, el compromiso que han sido utilizados día a día, siendo permanentes
en el compromiso que asumimos de ofrecer el mejor servicio y la mejor atención
posible a los clientes que nos brindan la oportunidad de atenderles.
Nuestra Historia
Con Amor, nos coronamos como los reyes, de los sabores en la ciudad.
¡Haz correr nuestra filosofía por el mundo entero!
Estimada Clientela,
Permítanme compartir con ustedes una filosofía culinaria que guía nuestro arte en la cocina. Creemos fervientemente en la preparación en el momento. ¿Por qué? Porque solo así podemos garantizar que sus platos lleguen a su mesa frescos, crujientes y recientes. Sabemos que esto implica un tiempo de espera, pero les pedimos su comprensión.
Cada bocado es una sinfonía de sabores y texturas, y queremos que disfruten de la experiencia completa.
Gracias por su paciencia y confianza. ¡Buen provecho! 🍽️
Desayunos con huevos preparados a su gusto.
¡Sabor del Día!
Platos a la carta
¡Delicia culinaria de pollo asado o broaster!
Nuestro restaurante, tu estilo.
Únase a nosotros, para una experiencia culinaria excepcional y disfrute del menú llegando con antelación, ya que NO reservamos mesas.
Recogida:
Por favor, contacta previamente mediante llamada para preparar tu pedido.
Para llevar.
Seleccione entre nuestra variedad de opciones y se lo empacamos.
Nuestro menú
OPEN
1990
Festivos:
10:00 A.m - 2:30 P.m
Lunes:
11:30 A.m - 7:00 P.m
Mar - vie:
9:00 A.m - 7:00 P.m
Sab - Dom:
9:00 A.m - 8:30 P.m
Medios de Pago.
Disponibles
Transferencias
Bancarias
Efectivo
Tarjetas de Crédito
o Débito
¡Nos vemos pronto en el fabuloso Restaurante y Asadero La Brasa Criolla!
